Уникальная схема питания с преобладанием жиров помогла тысячам людей сбросить до 30 лишних килограммов, улучшить самочувствие и даже избавиться от многих проблем со здоровьем. И все это – без голодания и изнурительных физических нагрузок! Теперь этот секрет доступен широкому кругу читателей. В конспекте мастер-классов известного невролога Василия Генералова подробно рассказывается о принципах и особенностях кетогенной диеты, объясняется ее биохимия. Также здесь описаны несколько вариантов кетогенных рационов в зависимости от целей и задач: похудеть, укрепить здоровье, нормализовать работу определенных систем организма. Отдельные главы посвящены таким важным вопросам, как режим питания и питьевой режим при соблюдении кетогенной диеты. А еще автор подробно объясняет, как преобладание жиров в ежедневном рационе отражается на работе различных внутренних органов: почек, печени, кишечника.
